臺北市喬治高職於2020年7月16日（四）及17日（五）下午各3小時，每次20人，至本校台北校區參訪明倫館航空服務模擬專業教室，並於自強303觀光餐旅知能發展育成實驗室進行極速飲調實作，讓國中、高中與大專端作一專業職能鏈結。
喬治高職與本校觀管系共同辦理「臺北市109年度暑假國中生職業輔導研習營」，讓教育向下扎根，提早讓臺北市國中學生進入職涯探索與體驗的世界，以拓展學生的多元能力。
觀管系特別安排航空服務模擬教室導覽介紹，介紹航空服務產業專業人才培育內涵，另隨著人們休閒方式逐漸朝向多元化發展，越來越多Pub興起，調酒師成為餐飲業界用來凸顯特色的活招牌，又因工作性質與休閒觀光產業相關，而臺灣現正努力朝向發展此一無煙囪工業，未來飲料調配員仍然行情看漲。
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| 觀管系羅旭壯主任介紹航空服務模擬教室 |
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| 暑期夏令營於航服專業教室合影 |
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| 觀管系何秀菊老師進行飲料調製示範 |
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| 觀管系韋桂珍老師進行極速飲料調製示範 |
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| 第一梯次喬治高職老師與國中學生於觀光餐旅知能發展育成實驗室合影 |
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| 第二梯次喬治高職老師與國中學生於觀光餐旅知能發展育成實驗室合影 |
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