【第275期】台北觀管系南下新竹校區使用專業教室精進餐飲管理技能

(觀光與休閒事業管理系)

中國科技大學是全國少數讀一所學校卻擁有兩個校區的資源，觀管系結合教育部高教深耕計畫，台北校區觀管系選修餐旅服務實務課程同學，於2018年10月4日至新竹校區使用寬闊且專業之「健康輕食」與「烘培」專業教室與設備。

台北校區觀管系同學能夠藉由選修餐飲相關課程，至新竹校區使用餐飲專業教室，理論與實作兼顧；台北校區觀管系同學們對於至新竹校區上課的反應皆非常正面，不僅可以使用到學校這麼好的設備，並感受實務操作面收穫豐富，除感謝授課教師韋桂珍老師帶隊、何秀菊老師及張金印老師協助授課，並期待本學期第11週將再至新竹校區專業教室上課。