觀光與休閒事業管理系台北校區日間部四技四B詹曉玟同學，於2018年5月11日參加由采盟文教基金會、采盟免稅店及誠盟股份有限公司主辦，並且由健行科技大學負責承辦的「健行好棒盃」餐旅技能公開賽決賽，榮獲咖啡拉花大專組冠軍。
此競賽分二階段舉行，詹曉玟同學在參與初選的眾多競賽作品中脫穎而出進入決賽，而其決賽作品以天鵝為主題，搭配優雅的鬱金香花瓣，勾勒出美麗的圖案，天鵝徜徉在鬱金香花叢中，十分優雅美麗，以此高超的拉花技術與具創意巧思的圖案獲得評審青睞，在全國大專校院近40位決賽高手中拔得頭籌，榮獲大專組冠軍。
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| 觀管系詹曉玟同學榮獲咖啡拉花大專組冠軍 |
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| 2018健行好棒盃餐旅技能全國公開賽競賽會場 |
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| 觀管系詹曉玟同學咖啡拉花作品 |
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