由莫凡彼餐飲集團主辦，Bettr Barista Coffee Academy Singapore、台灣蓋茲股份有限公司與南投縣咖啡產業發展協會協辦，南開科技大學休閒事業管理系承辦之『2017第二屆莫凡彼南開盃全國咖啡拉花創意競賽』於106年10月25日舉行。
本校觀光與休閒事業管理系四技四B詹曉玟同學，以天鵝為主題，搭配優雅的鬱金香花瓣，勾勒出美麗的圖案，讓兩隻天鵝徜徉在鬱金香花叢中，整個拉花圖形呈現對稱感，十分優雅美麗。如此優異的手藝與具有創意的圖案，深受評審讚賞，在眾多競爭者中嶄露頭角，榮獲大專組第二名。
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| 詹曉玟同學獲頒獎牌、獎狀與獎金 |
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| 詹曉玟同學榮獲大專組第二名 |
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| 詹曉玟同學深具創意的競賽作品 |
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