【第303期】觀管系結合烘焙專業課程愛心義賣傳遞幸福

(觀光與休閒事業管理系訊)

觀光與休閒事業管理系第12屆「傳遞幸福，PCG達人烘焙社愛心點心義賣會×集郵社成果展」12/25（三）11:45-14:00在新竹校區涵德樓中庭舉行，此係連續第12年舉辦愛心義賣，而這學期首度成立之集郵社，新竹郵局更於當天11:00~14:00推出臨時郵局，郵戳係由集郵社學子觀三A羅如婕所設計之白鷺鷥及火車圖案，當天更有國際生與陸生購買明信片寫上祝福與寄回自己的家鄉以作紀念。

新竹校區廖憲文副校長表示，此次活動係由觀光與休閒事業管理系「PCG達人烘焙社」與「集郵社」策畫與承辦，觀管系能結合烘焙專業課程將愛心給需要幫助人，即是最好的品格教育，當天代表學校捐贈愛心義賣所得2萬元給財團法人新竹市私立愛恆啟能中心，將中國科大每位師生的愛心散播到社會上。

觀管系張金印老師表示，PCG達人烘焙社是由觀管系所指導，每周安排不同烘焙教學課程，例如麵包、蛋糕、餅乾、西點等，讓社團成員可以接觸到各種不同的烘焙點心。此次活動有觀二A溫紹和同學參加2019 FHC中國國際烹飪藝術比賽銀牌作品「玫瑰莓果巧克力蛋糕」將是這次愛心義賣亮點商品。其他的義賣點心則包括夏威夷重乳酪蛋糕、焦糖布丁蛋糕、法式馬卡龍、聖誕麵包、胖布丁、泡芙、椰蓉小方塊、杯子蛋糕、雪の餅等，同學們愛心義賣捐贈所得前三名分別為：第1名為觀三A蔡碧晶、林妤亭同學的夏威夷重乳酪蛋糕，第2名為觀二A溫紹和同學的法式野梅巧克力蛋糕，第3名為觀三A黃俐瑜、陳軒敏同學的法式馬卡龍，感謝獲獎同學愛心的付出。

除了烘焙產品義賣外，當天還有集郵社之成果展，集郵社係此學期新成立之社團，指導老師鄧素君表示，因Ｅ化普遍，許多學子不曾真正用信紙或明信片寫信寄信，現代學子已習慣用電腦或手機傳訊息，但實際收到手寫溫度的信件，絕對與冷冰冰的字體不同，手寫的字透露著當時寫信人的心情溫度，收到信件的人，就會感受到這股溫度的電流，當天看到許多外籍生與陸生書寫明信片寄回自己的家鄉，特別感動。

此外，透過集郵知識之分享，可以拓展學子之知識和國際觀，尤其每張郵票、郵戳、郵簡、明信片等，都有那個時代的歷史軌跡，像美國已故總統羅斯福本身就是名集郵者，透過集郵，羅斯福總統對各國之地理位置，從小就了然於胸，當國防部長向其作戰情簡報時，不必向總統說明那些軍事據點在何處，因為羅斯福總統完全知悉其地理和戰略位置。

為了配合此次成果展，新竹郵局特地為此成果展開設臨時郵局，當天所蓋之郵戳有「白鷺鷥」和「火車」圖案。羅旭壯主任說，此係中國科大學子接下鄰近地區「漫漫富岡‧生生不息」的青旅行，學子所設計之明信片文創，有富岡純樸客家鄉鎮之白鷺鷥田園景像及火車地景，因此此次郵戳涵蓋此2圖案，更契合中國科大集郵社之成果展。