觀光與休閒事業管理系謝理仰老師、李聖德老師於日前2019年9月3日（二）至7日（六）五天南向至馬來西亞吉蘭丹中華獨立中學，大手攜小手協助辦理「2019年第二屆餐飲管理科專業職能認證」，分別有中餐、西餐、烘焙等三項餐飲專業參與職能基準檢測，協助吉蘭丹中華獨立中學餐飲專業人才培訓。
餐飲專業職能認證標準則是依照中華民國勞動部勞動力發展署職能基準能力鑒定規範之技術士丙級測試為基準，並依課程與食材差異性微調適合吉蘭丹中華獨立中學餐飲課程之專業職能基準測試機制，以中華民國技術士技能檢定規範實施。
中國科大觀管系謝理仰老師表示，臺灣技職教育與技能檢定相對於馬來西亞發展較早，各項職類也較完備。因此，此檢測以研發適合馬來西亞吉蘭丹中華獨立中學使用之職能基準專業課程，由此行二位中國科大觀管系老師前往吉蘭丹中華獨立中學主持檢定試務工作，第一天（9月3日）舉辦中餐職能認證，第二天（9月4日）為西餐職能認證，第三天（9月5日）則為烘焙食品職能認證，9月7日公布成績與檢測結果。
馬來西亞吉蘭丹中華獨立中學餐飲管理科第二屆學生，經過三年的餐飲課程培育，為檢視餐飲專業職能教育的成果，最終結果中餐通過19位（通過率為95%），西餐通過20位（通過率為100%），烘焙食品通過18位（通過率為90%），高中學生表現相當優異，也都興奮的表示，經由這次的測試認證，每個人餐飲技能都有大幅度的進步，過程中也學習並收穫許多，吉蘭丹中華獨立中學新任校長林敏萍博士非常感謝中國科大遠從臺灣來到馬來西亞大手攜小手協助舉辦這次的餐飲專業職能認證，讓學生更有自信面對未來職場就業挑戰。
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| 馬來西亞吉蘭丹中華獨立中學邀請觀管系謝理仰老師與李聖德老師前往辦理餐飲專業職能認證 |
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| 吉蘭丹中華獨立中學參與認證的同學們 |
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| 吉蘭丹中華獨立中學餐飲科學生西餐作品 |
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| 與吉蘭丹中華獨立中學通過餐飲專業職能認證同學們合影 |
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