(國際專修部訊)
2025年4月2日，中國科技大學國際專修部辦理「清明節吃潤餅」文化體驗活動，由華語老師親自帶領班上來自越南同學實作體驗包潤餅，讓學生們在親手操作中深入了解清明節的文化意涵與華人飲食習俗。
活動開始前，華語老師向學生們介紹清明節的習俗以及吃潤餅的由來，從掃墓祭祖的傳統、節氣的意涵、寒食節的由來，到潤餅作為節慶代表性食品的歷史背景。透過淺顯易懂的中文解說，幫助學生理解節慶文化與語言學習的結合。
隨後進行包潤餅的體驗活動，老師準備了各式傳統潤餅食材，如豆干、紅蘿蔔絲、高麗菜、蛋皮與花生粉等，學生們興致勃勃地動手嘗試，學習如何將各種食材均勻包裹於潤餅皮中。許多學生表示，這是他們首次體驗製作臺灣傳統小吃，既有趣又美味，也讓他們更貼近臺灣傳統文化。
透過本次文化體驗活動，不僅增進了學生對清明節傳統習俗的了解，也提升了他們對華語學習的興趣與實際應用能力。中國科技大學國際專修部持續透過節慶主題教學，結合語言、文化與實作課程，營造有溫度的學習氛圍，讓國際學生在臺灣學得開心、學得深入。
華語老師指導國際專修部越南學生準備潤餅材料。
國際專修部越南學生嘗試體驗自學包潤餅。
國際專修部學生品嚐自己親手包的潤餅。
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