(觀光與休閒事業管理系訊)
觀光與休閒事業管理系於2018年始便積極申請教育部海外實習系列-學築夢計畫，持續傳承觀管系培養國際觀之餐旅管理人才，2024年執行教育部學海築夢-日系國際觀光餐旅管理菁英人才培訓計畫，於2024年7月8日順利派送觀管系大四優秀學生李淑媛、甘艾立及李翊慈3位學生前往系上長期合作的日本實習機構-株式會社杖立観光大飯店肥前屋報到並進行為期一年的海外實習課程。觀管系計畫主持人郭娟君老師更進一步於2025年1月13日至1月17日實際安排海外實習訪視實習機構及學生們，以便瞭解3位學生們在過去6個多月的實習狀況。
株式會社杖立観光大飯店肥前屋為九州熊本知名溫泉飯店，在地理位置上位於熊本県阿蘇郡小国町下城4223番地，對海外來的觀光客而言，在連接交通上一般是利用福岡機場，抵達福岡後搭車時間約為3個多小時，為拜訪熊本旅遊觀光客最佳的渡假選擇，同時也是一家由花、藝術、溫泉及健康為主題的全方位渡假村型的飯店。
訪視期間與實習機構株式會社杖立観光大飯店肥前屋現任的總支配吉留雄介先生及副支配謝函君小姐進行拜會及訪談，實習企業主管稱讚中國科大觀管系實習學生的工作態度非常敬業，實習期間從未遲到早退，也沒有請過任何病假及事假，至今於自助餐餐廳吉日式宴席料理，3位學生們從一開始非常不熟悉及無法和客人做介紹，目前已經可以和客人做介紹且熟悉菜單的內容及上菜順序，實習企業主也管表示期望3位學生們的日文溝通能力還有許多進步的空間。
觀管系3位學生們各自表示從一開始很害怕且完全不懂旅館實務作業的實際狀況慢慢摸索，與同期他國的實習生們一起學習，透過資深員工們及主管們的親自示範說明慢慢學習，進而漸漸熟悉上手，看到3位學生在實習機構的專業學習歷程及成長，加上學生們能將過去3年在學校學習的專業理論實際應用在實習工作上感到欣慰，此也是教育部學海築夢計畫的宗旨，期待3位學生最後半年的日本海外實習能持續成長與進步。
 |
| 左起依序為實習輔導教師副支配謝小姐、中國科大觀管系李翊慈同學、李淑媛同學、甘艾立同學、中國科大觀管系郭娟君實習輔導教師、總支配吉留先生 |
 |
| 日本實習企業肥前屋観光大飯店 |
 |
| 觀管系實習學生於自助餐餐廳吉日式宴席料理部門合影 |
0 意見 :
張貼留言