(觀光與休閒事業管理系訊)
第11屆「傳遞幸福，愛心點心義賣會」活動於2019年5月29日（三）11:45-14:00在新竹校區涵德樓中庭舉行，是由觀光與休閒事業管理系「PCG達人烘焙社」社長馬來西亞國際生觀二A蔡碧晶同學負責活動之策畫與承辦，並招集所有社員共襄盛舉，愛心義賣點心製作內容計有：香緹乳酪麵包、手工餅乾、夏威夷乳酪蛋糕、杏仁瓦片、脆皮泡芙、牛奶棒、布丁乳酪蛋糕、法式檸檬塔、布朗尼、台式馬卡龍、以及觀管系飲調社的咖啡飲品…等，也邀請新竹縣湖口鄉香園紀念教養院共同參與盛會，帶來庇護工場的多樣烘焙產品共同義賣。
新竹校區與香園教養院有多年的合作活動及互動，自2004年起，每年中秋節前之月餅製作，皆有中國科大老師帶領學生一起前往幫忙製作月餅，熱烈支持香園烘焙工廠之訂單生產。此外，每年師生志工也會協助香園辦理親子體適能運動會、聖誕節晚會、清潔環境、更有學生社團不定時到院方表演或帶動院童一起玩遊戲，善盡大學社會責任與品格教育學習。
觀管系張金印老師表示，PCG達人烘焙社是由觀管系所指導，每周一次社課練習，每周安排有不同教學課程，如：麵包、蛋糕、餅乾、西點…等，讓社團成員可以接觸到各種不同的烘焙點心，本次活動也特別感謝本校國軍碩專班的同學一同響應，國軍弟兄愛心不落人後也訂購許多愛心義賣烘焙點心。
當天義賣活動結束隨即舉行致贈愛心義賣獎金儀式，由本校廖憲文副校長代表，將愛心義賣所得三萬元整，全數捐給「財團法人台灣省私立香園紀念教養院」，由香園宋恒善主任代表接受，利用此義賣活動傳遞中國科大對社會的關愛及推廣PCG達人烘焙社社團活動，而此次愛心義賣所得捐贈金額競賽活動，第一名是觀三A蔡碧晶同學，作品為夏威夷中乳酪蛋糕，第二名是觀管四C吳柔昀同學，作品為香緹乳酪麵包，第三名是觀管三A戴筑嫻同學，作品為法式檸檬塔，整體活動溫馨熱鬧，圓滿成功。
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| 由中國科大廖副校長代表致贈愛心義賣捐款三萬元給香園宋主任代表接受 |
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| 中國科大國軍碩專班同學一同響應訂購義賣烘焙點心 |
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| 愛心義賣活動所有參與同學合影 |
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| 愛心義賣捐贈款項第一名由觀管系羅主任頒獎 |
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