(觀光與休閒事業管理系訊)
觀光與休閒事業管理系為了善盡大學社會責任 (USR)，跨領域與行銷與流通管理系、影視設計系合作，更結合新竹縣湖口鄉公所、新竹縣湖口鄉大湖口糞箕窩生態環境清水護溪協會、木酢達人辦理教育部USR糞箕窩溪友善環境計畫。為了能對新竹縣湖口鄉糞箕窩溪周邊環境，進行環境建置與改善，除先從環境的認識到資源的調查，辦理大學生生態講座與體驗課程，於2020年10月20日（二）與10月23日（五）特別分別帶領新竹縣湖口高中與新湖國中學生進行糞箕窩溪的巡禮與認識，由中國科大師生團隊、護溪協會的志工們與木酢達人陳偉誠青年老闆一起大手牽小手，來進行最直接的生態環境導覽與解說。
湖口鄉具有好山好水的後山糞箕窩溪山谷，糞箕窩溪早期是清澈的溪水，溪中魚蝦生態完整，在以前主要的農田灌溉的主要河川，維繫著人們與生態的命脈，但經過工業的發展，電鍍工廠的汙水，讓河川逐漸污濁，使得糞箕窩溪的生態大受影響。因此，要解決問題必須多方面的合作。就在不久前，湖南村陳昌源村長與村民發起成立大湖口糞箕窩生態環境清水護溪協會，誓言要將溪邊生態復育，把獨角仙、臺灣藍鵲、穿山甲、螢火蟲、溪裡臺灣既有種魚類重新找回來！從生態、生產到生活，進行在地盤點資源到未來將結合炭循環經濟、期盼增加就業人口、鼓勵青年返鄉就業以及湖口鄉永續未來的發展。
本計畫觀管系張金印老師表示，一個計畫的執行是需要眾人的力量方能成事，為了擴展參與層面，這次中國科大特別邀請在地的湖口高中與新湖國中的師生共同參與，藉由校外教學實務體驗方式，由護溪協會陳昌源理事長、劉美玲總幹事、李羿嫻志工、木酢達人陳偉誠老師、湖南製茶場羅美燃董事長與中國科大師生們共同導覽解說與照顧。此外，也請湖南製茶場羅美燃董事長現身說法，將製茶的技術與設備做了完整的介紹。
活動也安排DIY課程，由木酢達人兩位炭盆設計師來指導所有學生製作多肉植物炭盆栽，生活上除了常見的烤肉木炭，多肉炭盆栽除了能給大家帶來好空氣與療癒效果之外，其實最重要的是整個木炭的材料與製成都是木酢達人完成，全部來自回收木材木屑。
許多學生雖然是在地子弟，但是對於糞箕窩溪山谷其實並不熟悉，藉由這次的導覽，讓高、國中生大家瞭解到自己的生長地方，原來還有這塊山林密徑，更藉由多肉植物炭盆栽一份小禮物，一定能串連起所有師生們「湖口生態之旅」的圓滿記憶，未來大家一起共同來持續守護糞箕窩溪的生態環境。
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| 湖口高中師生於湖口鄉戰車公園合影 |
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| 由護溪協會陳昌源理事長為湖口高中師生進行導覽解說 |
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| 影視系李佳懷老師進行專業攝影紀錄 |
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| 木酢達人陳偉誠老師協助為新湖國中師生介紹糞箕窩溪的古厝文物 |
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| 新湖國中師生於湖南製茶場與羅美燃董事長合影 |
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| 中國科大、新湖國中師生於木酢達人公司合影 |
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